Poissons d'élevage
Produits coups de cœur
Saumon BIO
Salmo Salar
Elevé dans les eaux pures et froides des fjords norvégiens ou des loch Irlandais, notre saumon Bio provient d'une aquaculture responsable respectueuse de l'éco-système marin et du bien-être animal.
Sa chair rosé, ferme et fondante, séduit par sa richesse en Oméga 3 et son goût délicat.
ORIGINES : Irlande, Norvège
ASSAISONNÉ
Salmo Salar
Nos pavés de saumon assaisonnés sont élaborés à partir de recettes fines et variées (citron, herbe, épices ...) pour offrir une solution prête à cuire alliant praticité et raffinement.
GRILLÉ
Salmo Salar
Grillé à la flamme façon Tataki, ce pavé de saumon mi cuit offre un équilibre parfait en fondant et caractère. Sa cuisson à la flamme lui confère une subtile note grillé.
Surgelé immédiatement après cuisson, il garanti une conservation optimale.
Tableau ci-dessous non exhaustif
L’aquaculture, une filière d’avenir qui allie qualité, traçabilité et respect de l’environnement.
Grâce à des pratiques responsables et contrôlées, l’aquaculture permet de proposer des poissons d’une fraîcheur et d’une régularité incomparables, tout en préservant les écosystèmes marins.
Chaque produit est élevé dans des conditions optimales, garantissant sécurité alimentaire, goût et valeur nutritionnelle.
En soutenant l’aquaculture durable, nous contribuons à la pérennité des espèces et à une mer plus saine pour les générations futures, tout en répondant aux attentes des consommateurs et des chefs les plus exigeants.
